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Demeter, Bioland und Naturland: in unsere Kiste kommt nur garantierte Bio-Qualität bevorzugt aus der Region. Unsere Partner:
- Gärtnerei Distel: Demeter-Betrieb mit organisch-biologischem Gemüseanbau
- Bäckerei Jenne: Bioland-zertifizierter Familienbetrieb
- Jung Fruchtsäfte: Das Beste von der Streuobstwiese in Bio-Qualität
- Südhof Denzlingen: Bioland-Betrieb mit Obst in bester Bio-Qualität
- Rinklin Service: Bio-Naturkosthändler
- Werkstätten am Bruckwald: Bio-zertifizierte Waren
In der Brokkolise arbeiten Menschen mit und ohne festgestellter Behinderung zusammen. Kurz gesagt: Tolle Menschen, auf deren Arbeit wir stolz sind und die als Team großartiges leisten. Wir arbeiten beständig daran unser Arbeitsumfeld zu verbessern, um den Bedürfnissen der Mitarbeiter gerecht zu werden.
Fülle bei Fragen gerne unser Kontaktformular aus und richte deine Frage an uns. Ansonsten kannst du uns gerne anrufen und persönlich nachfragen!
Telefonnummer 07681 473 9630.
Wir freuen uns über neugierige Anliegen und einen Kontakt mit dir, mit welchem wir gerne etwaige Unklarheiten beseitigen können!
Eine Liste der belieferten Ortschaften findest du im Reiter "Über mich".
Es ist fast jederzeit möglich, deine Kiste auch bei uns vor Ort abzuholen.
Ruf uns an, um deinen Abholtermin auszumachen. Damit entfällt natürlich auch die Liefergebühr.
Mit jeder Lieferung schicken wir dir einen detaillierten Lieferschein mit Rechnungsinformationen per Mail oder in deiner Kiste mit, auf der wir die gelieferten Artikel mit Gewicht und Preis auflisten. Die Bezahlung erfolgt wöchentlich per Bankeinzug. Für die Anlieferung der Kisten erheben wir eine Liefergebühr von 1,50 €.
Hallo, Liebe Kundinenn und Kunden
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Wir freuen uns darauf, dich mit deiner brokkolise- Kiste beliefern zu dürfen.
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Herzlichst,
deine brokkolise
brokkolises Gemüse & Rezept der Woche
in den noch kälteren Tagen eine wärmende Suppe – mmmmhhh!!!
Pastinaken-Kartoffel-Suppe:
Zutaten:
600g Pastinaken
150g Kartoffeln
50g Zwiebeln
1l Gemüsebrühe
100 ml Milch
½ Knollensellerie
Olivenöl| Bratöl
Salz, Pfeffer, Muskat
Zubereitung:
Zwiebeln schälen und klein schneiden. Kartoffeln und Pastinaken ebenfalls schälen und in kleine Würfel/Stücke schneiden.
Zwiebeln, Pastinaken, Kartoffeln in Olivenöl andünsten. Mit Gemüsebrühe und Milch ablöschen und zugedeckt ca. 20 Minuten köcheln.
In der Zwischenzeit den Sellerie schälen und in kleine dünne Streifen schneiden. Bratöl in einem kleinen Topf erhitzen und den Sellerie darin frittieren. Herausnehmen und auf ein Stück Küchenpapier zum Fett abtropfen legen.
Wenn die Pastinaken und Kartoffeln weich sind, mit einem Pürierstab die Suppe pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Wenn die Suppe zu dickflüssig ist, noch etwas Milch hineingeben. Die Suppe noch einmal kurz aufkochen lassen und mit dem Pürierstab aufschäumen.
Alles auf Tellern anrichten und die frittierten Selleriestreifen platzieren.
Guten und wärmenden Appetit.
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