Hallo! Ich bin brokkolise.

Du willst Neukunde oder Neukundin von meiner Abokiste werden ? 
Klicke auf die Übersicht und ich erkläre dir einige Dinge, die du wissen solltest. Ich freue mich schon auf deine Bestellung!

Übersicht Abokiste

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Frisch und gesund schmeckt einfach am besten. 
Nun könnt ihr auch leckere Käsesorten wie aromatisch-nussigen Brie,  fruchtigen Wildblumenkäse, würzigen Grada Padano und einige mehr zu euch nach Hause bestellen.  
Meine Abokisten im Einsatz beim verkaufsoffenen Sonntag in meinem Biomarkt
Nachhaltige Landwirtschaft, umsichtiger Anbau.
Verzicht auf chemisch-synthetische Dünge- und Pflanzenschutzmittel.
Mensch, Tier und Natur im Einklang.
Natürliche Anbau-Kreisläufe bewahren und schützen den Lebensraum von Insekten und Wildpflanzen.

Aktuelles im Sortiment

Deine Fragen unsere Antworten

Woher kommen meine bestellten Produkte? 

Demeter, Bioland und Naturland: in unsere Kiste kommt nur garantierte Bio-Qualität bevorzugt aus der Region. Unsere Partner:
- Gärtnerei Distel: Demeter-Betrieb mit organisch-biologischem Gemüseanbau
- Bäckerei Jenne: Bioland-zertifizierter Familienbetrieb

- Jung Fruchtsäfte: Das Beste von der Streuobstwiese in Bio-Qualität 
Südhof Denzlingen: Bioland-Betrieb mit Obst in bester Bio-Qualität
- Rinklin Service: Bio-Naturkosthändler

- Werkstätten am Bruckwald: Bio-zertifizierte Waren

Wer arbeitet bei der brokkolise? 

In der Brokkolise arbeiten Menschen mit und ohne festgestellter Behinderung zusammen.  Kurz gesagt: Tolle Menschen, auf deren Arbeit wir stolz sind und die als Team großartiges leisten. Wir arbeiten beständig daran unser Arbeitsumfeld zu verbessern, um den Bedürfnissen der Mitarbeiter gerecht zu werden.

An wen kann ich mich bei Fragen wenden? 

Fülle bei Fragen gerne unser Kontaktformular aus und richte deine Frage an uns. Ansonsten kannst du uns gerne anrufen und persönlich nachfragen!  
Telefonnummer 07681 473 9630.

Wir freuen uns über neugierige Anliegen und einen Kontakt mit dir, mit welchem wir gerne etwaige Unklarheiten beseitigen können!

Welche Ortschaften werden beliefert?

Eine Liste der belieferten Ortschaften findest du im Reiter "Über mich". 

Ich möchte meine Kiste selbst abholen, wie funktioniert das?

Es ist fast jederzeit möglich, deine Kiste auch bei uns vor Ort abzuholen. 
Ruf uns an, um deinen Abholtermin auszumachen. Damit entfällt natürlich auch die Liefergebühr. 

Wie bezahle ich meine Kiste? 

Mit jeder Lieferung schicken wir dir einen detaillierten Lieferschein mit Rechnungsinformationen per Mail oder in deiner Kiste mit, auf der wir die gelieferten Artikel mit Gewicht und Preis auflisten. Die Bezahlung erfolgt wöchentlich per Bankeinzug. Für die Anlieferung der Kisten erheben wir eine Liefergebühr von 1,50 €.

Hallo liebe Kundin und lieber Kunde,

Schön, dass du wieder da bist! 
Wir freuen uns darauf, dich mit deiner brokkolise- Kiste beliefern zu dürfen. 
Klick' dich doch gerne durch den Webshop und bestelle dir alle deine gewünschten Produkte ganz einfach zu dir nachhause. Bis bald!

Herzlichst,

deine brokkolise

brokkolises Gemüse & Rezept der Woche 

Radieschen – das beliebte Gemüse leitet sich aus dem römischen Begriff „radix“ ab, was wörtlich übersetzt Wurzel bedeutet. Das schnell wachsende Kreuzblütengewächs enthält viel Vitamin K, C und Eisen. Die knackige Knolle ist sehr vielseitig und nicht nur roh eine Delikatesse. Erhitz, gekocht, gebraten oder geröstet entwickelt sie noch einmal ganz neue Geschmackskomponenten.

Radieschen aus der Pfanne:

Zutaten: 
500g Radieschen
1 Knoblauchzehe
etwas Thymian und Petersilie
2 Frühlingszwiebeln
etwas Öl
1 EL Hönig
4 EL Essig
Salz und Pfeffer

Zubereitung: 
Die Radieschen putzen, waschen und vierteln (bei kleinen Knollen halbieren). Den Knoblauch schälen und klein schneiden. Frühlingszwiebel in Ringe schneiden und die Kräuter fein hacken.

Eine Pfanne mit dem Öl erhitzen und das Gemüse darin anbraten. Im Anschluss die Kräuter dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Honig über das Gemüse geben und karamellisieren. Mit dem Essig ablöschen – Fertig! Dazu geröstetes Brot oder Baguette macht die Malzeit komplett.

Radieschen-Suppe:

Zutaten:
1 Bund Radieschen
1 Bund Frühlingszwiebel
4 Kartoffeln
2 Möhren
etwas Butter oder Margarine
500 ml Gemüsebrühe (heiß)
100ml Sahne
ein EL Zitronensaft
Sahne
Pfeffer, Salz und Kräutersalz

Zubereitung: 
Radieschen und Frühlingszwiebeln putzten und 4 Radieschen zu Seite legen. Die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden und die Radieschen vierteln.

Kartoffeln und Möhren waschen, schälen und klein schneiden.

Butter in einem Topf erhitzen und das Gemüse darin anbraten. Mit der heißen Gemüsebrühe ablöschen. Bei schwacher Hitze ca. 25 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit die 4 Radieschen raspeln und mit Kräutersalz würzen. Anschließend den Topf von der Herdplatte nehmen und alles sämig pürieren. Ein Schuss Zitrone und die Sahne zur Suppe geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das ganze mit dem Schneebesen leicht aufschäumen. Die Suppe in vorgewärmte Teller füllen, die geraspelten Radieschen in die Mitte geben und mit etwas Kräutersalz bestreuen.

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