Hallo! Ich bin brokkolise.

Du willst Neukunde oder Neukundin von meiner Abokiste werden ? 
Klicke auf die Übersicht und ich erkläre dir einige Dinge, die du wissen solltest. Ich freue mich schon auf deine Bestellung!

Übersicht Abokiste

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Frisch und gesund schmeckt einfach am besten. 
Das neue Sortiment zur Weihnachtszeit.
Lasst euch von leckere Stollen, süßen Plätzchen und saftigen Lebkuchen verführen. Natürlich alles bio!
Nun könnt ihr auch leckere Käsesorten wie aromatisch-nussigen Brie,  fruchtigen Wildblumenkäse, würzigen Grada Padano und einige mehr zu euch nach Hause bestellen.  
Meine Abokisten im Einsatz beim verkaufsoffenen Sonntag in meinem Biomarkt
Nachhaltige Landwirtschaft, umsichtiger Anbau.
Verzicht auf chemisch-synthetische Dünge- und Pflanzenschutzmittel.
Mensch, Tier und Natur im Einklang.
Natürliche Anbau-Kreisläufe bewahren und schützen den Lebensraum von Insekten und Wildpflanzen.

Deine Fragen unsere Antworten

Woher kommen meine bestellten Produkte? 

Demeter, Bioland und Naturland: in unsere Kiste kommt nur garantierte Bio-Qualität bevorzugt aus der Region. Unsere Partner:
- Gärtnerei Distel: Demeter-Betrieb mit organisch-biologischem Gemüseanbau
- Bäckerei Jenne: Bioland-zertifizierter Familienbetrieb

- Jung Fruchtsäfte: Das Beste von der Streuobstwiese in Bio-Qualität 
Südhof Denzlingen: Bioland-Betrieb mit Obst in bester Bio-Qualität
- Rinklin Service: Bio-Naturkosthändler

- Werkstätten am Bruckwald: Bio-zertifizierte Waren

Wer arbeitet bei der brokkolise? 

In der Brokkolise arbeiten Menschen mit und ohne festgestellter Behinderung zusammen.  Kurz gesagt: Tolle Menschen, auf deren Arbeit wir stolz sind und die als Team großartiges leisten. Wir arbeiten beständig daran unser Arbeitsumfeld zu verbessern, um den Bedürfnissen der Mitarbeiter gerecht zu werden.

An wen kann ich mich bei Fragen wenden? 

Fülle bei Fragen gerne unser Kontaktformular aus und richte deine Frage an uns. Ansonsten kannst du uns gerne anrufen und persönlich nachfragen!  
Telefonnummer 07681 473 9630.

Wir freuen uns über neugierige Anliegen und einen Kontakt mit dir, mit welchem wir gerne etwaige Unklarheiten beseitigen können!

Ich möchte meine Kiste selbst abholen, wie funktioniert das?

Es ist fast jederzeit möglich, deine Kiste auch bei uns vor Ort abzuholen. 
Ruf uns an, um deinen Abholtermin auszumachen. Damit entfällt natürlich auch die Liefergebühr. 

Wie bezahle ich meine Kiste? 

Mit jeder Lieferung schicken wir dir einen detaillierten Lieferschein mit Rechnungsinformationen per Mail oder in deiner Kiste mit, auf der wir die gelieferten Artikel mit Gewicht und Preis auflisten. Die Bezahlung erfolgt wöchentlich per Bankeinzug. Für die Anlieferung der Kisten erheben wir eine Liefergebühr von 1,50 €.

 

hallo lieber kunde, hallo liebe kundin! 

hallo,

Diese Woche sind in viele Kisten Möhren mit Grün. Die Möhre, auch Karotte, Wurzel, Rübli, gelbe Rübe genannt, sind roh oder auch gekocht super gesund. Beim Garen gehen zwar ein paar Vitamine verloren, doch durch die Hitze werden die Zellwände der Möhre aufgebrochen. Dadurch werden sie leichter bekömmlich und der Körper kann die Vitamine besser aufnehmen. Außerdem kannst du auch das buschige Grün der Möhre verwenden. Es enthält mehr Kalzium als die Wurzel. Das Grün ist relativ mild im Geschmack, lässt sich für eine besondere Geschmacksnote in Suppen und Eintöpfen gut verwenden. Auch als vitalstoffreiche Zutat in grünen Smoothies ist es super geeignet.

PS: Hier noch ein kleines Angebot. Den Kaffee s` muss fair si gibt es jetzt für 5.49€/250g  (MHD 26.jan)


Chicorée Gemüse mit Kartoffel-Möhrenpüree

Zutaten: 1 kg Kartoffeln, 650 g Möhren, Kräutersalz, frischer Pfeffer aus der Pfeffermühle, frisch geriebene Muskatnuss, 500 g Chicorée, Sonnenblumenöl, getrockneter Salbei, 150 ml Gemüsebrühe, Saft einer Bioorange

Zubereitung: Kartoffeln und Möhren schälen, in kleine Stücke schneiden und im Salzwasser zugedeckt etwa 15 Minuten weichkochen. Kochwasser abgießen und Gemüse mit einem Kartoffelstampfer fein zerdrücken. (Tipp: Wer den Gemüsebrei cremiger haben möchte, kann wenige Esslöffel Kochwasser unterrühren.) Gemüsemuss mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Chicorée Kolben putzen (dabei den bitteren Strunk entfernen), waschen und der Länge nach halbieren. Fett in einem breiten Topf erhitzen und die Chicorée hälften darin von beiden Seiten kurz anbraten. Chicorée mit Kräutersalz, Pfeffer und Salbei würzen. Mit Gemüsebrühe und Orangensaft ablöschen. Chicorée zugedeckt circa 8 Minuten bissfest dünsten. Chicorée hälften und Kartoffel-Möhrenpüree auf Tellern anrichten. Chicorée mit Orangensauce (Dünstflüssigkeit) übergießen.

Herzlichst,

 

deine brokkolise                                                                                                                                                                                             

Den Kaffee s` muss fair si gibt es jetzt für 5.49€/ Stück
meine abokiste beim verkaufsoffenen sonntag in waldkirch...
Neue Käsevariationen ergänzen unser Angebot

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- Bäckerei Jenne: Bioland-zertifizierter Familienbetrieb

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Als Inklusionsunternehmen beschäftigen wir Menschen mit und ohne festgestellter Schwerbehinderung. Oder kurz gesagt: Tolle Menschen, auf deren Arbeit wir stolz sind und die als Team großartiges leisten.

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Fülle bei Fragen gerne unser Kontaktformular aus und richte deine Frage an uns. Ansonsten kannst du uns gerne anrufen und persönlich nachfragen!  
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Wir freuen uns über neugierige Anliegen und einen Kontakt mit dir, mit welchem wir gerne etwaige Unklarheiten beseitigen können!

Wo kann ich die brokkolise finden? 

Die brokkolise und ihre Abokiste findet ihr Am Bruckwald in Waldkirch: 
brokkolise 
Am Bruckwald 14 
 
79183 Waldkirch  

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Mit jeder Lieferung schicken wir dir einen detaillierten Lieferschein mit Rechnungsinformationen mit, auf der wir die gelieferten Artikel mit Gewicht und Preis auflisten. Die Bezahlung erfolgt wöchentlich per Bankeinzug. Für die Anlieferung der Kiste erheben wir eine Liefergebühr von 1,50 €.