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Produktfoto zu Käsespätzle (vegetarisch)

Käsespätzle (vegetarisch)

3 Personen
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#65040
14,99 € / 3 Personen
7% MwSt

DE-ÖKO-003
Handelsklasse:

Zubereitung

Die frischen Spätzle in kochendes Wasser geben und ca. 2 Minuten kochen, bis sie oben schwimmen. Dann die Spätzle abschöpfen, mit kaltem Wasser abschrecken und beiseitestellen.

Die Zwiebel schälen und fein würfeln. 1 EL Öl in einem Topf erhitzen, die Zwiebelwürfel hinzufügen und glasig anschwitzen. Sahne hinzufügen, aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Brühepulver nach Geschmack würzen. Dann den Käse einstreuen und schmelzen lassen. Nun die Spätzle hinzufügen und verrühren. Am Schluss Schnittlauch oder Petersilie nach Bedarf hinzufügen.

Dazu passt ein frischer Salat.

Guten Appetit!