Als Demeter Betrieb legt unsere Gärtnerei großen Wert auf die nachhaltige Erzeugung qualitativ hochwertiger und gesunder Lebensmittel. Neben dem organisch-biologischem Gemüseanbau spielt auch die regionale Vermarktung eine große Rolle. Der Verkauf über die Biokiste ermöglicht es dem Betrieb dabei, den Kunden das Bio-Gemüse erntefrisch und möglichst klimaneutral nach Hause zu liefern – ganz nach dem Motto „vom Acker auf den Tisch“.
Unser Ideal ist es, mehr und mehr einen Ort entstehen zu lassen, an dem Menschen solidarisch miteinander und mit Respekt vor der Natur arbeiten, lernen und leben. Dabei arbeiten wir nach den Prinzipien des organisch-biologischen Landbaus und legen in diesem Sinne größten Wert auf die Förderung und Erhaltung des Bodens als lebenden Organismus.