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Ananas

Wusstest du´s schon?

Ihren deutschen Namen erhielt die Ananas von der indianischen Bezeichnung „nana meant“. Im Grunde wurde sie damit perfekt bezeichnet, nämlich als die „köstliche Frucht“. Die Spanier waren dagegen eher optisch als geschmacklich orientiert – wegen ihrer Ähnlichkeit mit einem Pinienzapfen nannten sie sie „pina“, welches sich im englischsprachigen Raum zu „pineapple“ entwickelte.

Wo kommt´s her?

Bereits in vorkolumbianischer Zeit wurde die Ananas in weiten Teilen Südamerikas bis hinauf nach Mexiko angebaut und verbreitet. Das wir sie auch in Europa genießen können verdanken wir Christopher Columbus, der sie 1493 auf seiner zweiten Fahrt nach Guadeloupe entdeckte.

Wie sieht´s aus?

Die Frucht ist zylindrisch bis kegelförmig geformt. Größe, Geschmack und Farbe sind je nach Sorte sehr unterschiedlich. Die Farbe des Fruchtfleisches kann weißlich bis tief gelb sein. Je ausgeprägter die Schuppen der Schale sind, umso aromatischer ist die Ananas. Ökologische Ananas werden während ihres Wachstums nicht mit dem Reife-Gas Ethylen besprüht, weswegen die Früchte im Allgemeinen grüner bleiben,  aber dennoch voll ausgereift sind.

Was ist drin?

Die leckere Frucht aus den Tropen schmeckt nicht nur gut, sondern liefert unserem Körper auch viele Mineralien und Spurenelemente. Ananas enthält unter anderem Calcium, Kalium, Magnesium, Mangan, Phosphor, Eisen, (natürliches) Jod und Zink. Unser Körper benötigt all diese Inhaltsstoffe, um gesund und fit zu bleiben. Ein Defizit an Mineralstoffen und Spurenelementen kann zu unangenehmen Mangelerscheinungen führen.  Ananas wirkt aufgrund ihrer Mineralstoffe stark basisch und hilft daher den Säure-Basen-Haushalt im Körper zu regulieren.

Tipp:

Eine reife Ananas erkennt man daran, dass sich die inneren Rosettenblätter mühelos herauslösen, zudem verströmt sie einen intensiven Ananasduft.

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, Herkunft: Spanien
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Nektarine gelb
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, EU Herkunft:
Valencia
, Herkunft: Griechenland
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Orange Valencia
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, Herkunft: Baden-Württemberg
regional
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Apfel - Collina
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, Herkunft: Baden-Württemberg
regional
, Verband: Demeter
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Apfel - Story
Stück
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, Herkunft: Südafrika
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Grapefruit
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, Herkunft: Italien
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Pfirsich gelb
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, Herkunft: Baden-Württemberg
regional
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Apfel - Deljonka
kg
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, Herkunft: Spanien
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Aprikosen
Stück
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, Herkunft: Südafrika
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Zitrone
Stück
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, Herkunft: Kolumbien
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Limetten
kg
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, Herkunft: Baden-Württemberg
regional
, Verband: Demeter
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Zwetschgen
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, Herkunft: Baden-Württemberg
regional
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Apfel - Summercrisp
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, Herkunft: Ecuador
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Bananen
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, Herkunft: Baden-Württemberg
regional
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Apfel - Barbarossa
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, Herkunft: Italien
, Verband: Demeter
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Pflaumen gelb
kg
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, Herkunft: Spanien
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Bananen von den Kanaren
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, Herkunft: Baden-Württemberg
regional
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Apfel - Juliet
kg
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, Herkunft: Spanien
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Pflaumen rot
200g
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, Herkunft: Deutschland
regional
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Heidelbeeren 200g
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, Herkunft: Deutschland
regional
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Apfel - verschiedene Sorten
Stück
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, Herkunft: Peru
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Avocado Hass
kg
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, Herkunft: Italien
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Trauben - weiß
10kg
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, Herkunft: Baden-Württemberg
regional
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu 10 kg Apfel - verschiedene Sorten
Stück
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, Herkunft: Costa-Rica
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Ananas
5kg
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, Herkunft: Baden-Württemberg
regional
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu 5 kg Apfel - verschiedene Sorten
kg
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, Herkunft: Italien
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Trauben - weiß (kernlos)
Stück
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, Herkunft: Elfenbeinküste
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Kokosnuss
kg
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, Herkunft: Italien
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Trauben - blau
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, Herkunft: Baden-Württemberg
regional
, Verband: Bioland
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Birne - Harrow
Stück
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, Herkunft: Spanien
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Feigen schwarz
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, Herkunft: Holland
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Birnen - verschiedene Sorten
Stück
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, Herkunft: Senegal
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Mango
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, Herkunft: Spanien
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Mini-Wassermelone ca. 2 kg
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, Herkunft: Spanien
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Wassermelone  kernarm 3-4kg
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, Herkunft: Spanien
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Melone - Galia
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, Herkunft: Spanien
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Melone Canari
Stück
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, Herkunft: Neuseeland
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Kiwi
Stück
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, Herkunft: Neuseeland
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Produktfoto zu Kiwi gelb